宮武讃岐うどん

職人の粋を集めた、宮武讃岐製麺所の技術と出汁へのこだわり。そんな本場香川と変わらない出来立てを身近に感じられるうどん店です。 本場香川と同じセルフスタイルを導入しており、家族連れから年配の方まで、本格的なおいしさを気軽に楽しむことができます。 また、かしわ天、ちくわ磯辺揚げ、半熟玉子天など、種類豊富な天ぷらは揚げたてをご用意。 その他にも、手作りのおにぎりやいなり寿司など、気分に合わせて好きなメニューを選ぶことが可能です。お客様に選ぶ楽しみを提案しながら、讃岐うどんの本当のおいしさをお伝えします。

四季折々変化する気温、湿度、水温、うどんの熟成速度…素材の良さが光る讃岐うどんだからこそ、小さな影響でさえも大きく味が変わってしまうもの。 『宮武讃岐うどん』では、変わらない本場の味をお届けするために毎日熟練の職人が製麺、出汁引きの工程を微調整しています。 2008年4月10日に三井アウトレットパーク入間の開業と共に、『宮武讃岐うどん』1号店を開業しました。以後、大型商業施設を中心に国内15店舗を展開。 本場のかけうどん、ざるうどんの定番メニューのおいしさはそのままに、大ヒット商品の辛味噌豚胡麻うどんやゴマダレ豚しゃぶうどん、大辛冷やし肉つけうどんなど、オリジナルメニューの開発にも力を注いでいます。 また、讃岐うどんのおいしさを広げるべく海外にも裾野を広げ、台湾に8店舗、マレーシアに1店舗を開店し、こだわりの味を国内外問わず発信しています。