R Baker

年商2.5億円超えも夢じゃない！ 『R Baker』は、専門店レベルのカフェ・ベーカリー・スイーツの要素を兼ね備えた複合店。 手厚い研修制度が魅力で、未経験者でも上質なパンを焼き上げられるようになります。

飲食店のなかには「女性1人だと入りにくい」や「お酒を飲まないから利用しにくい」など、顧客を選びがちなスタイルや雰囲気のお店も少なくありません。 一方、カフェやベーカリー、スイーツのお店は基本的に顧客を選ばないのが魅力。また、この3つのジャンルを好きな人は多く、老若男女幅広い層から需要が見込めます。 そんな専門店要素を1店舗に集約した複合店が『R Baker』です。 『R Baker』はこの3要素どれも専門店レベルで、バラや花、果物、野菜から抽出した自然由来の酵母パンなど、素材にこだわった商品が特に人気を集めています。 さらに、モーニングやランチ、カフェタイム、ディナー、ギフトなど多様なニーズがあり、デリバリー・イートイン・テイクアウトと3つの販売方法に対応しているのもポイント。 多様なニーズを満たし、幅広い販売方法で売り上げが安定しやすい点も『R Baker』の大きな強みです！