ソバキチ

従来のそば屋のスタイルを越え、お酒を片手に季節のおつまみを味わいながら最後におそばで〆めるという、新しい楽しみ方ができる業態です。 ■挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわった香り豊かな二八そば その時期ごとに一番良い状態の国産そばの実を厳選。 毎日新鮮なそば粉を使用しているため、そば本来の味と香りが楽しめます。 ■名物！一本から注文できる自慢の串天と煮込み 長芋やホタテ、チーズ、豚ばらカレー塩などの変わり種や、季節の食材などを大根おろしとともに味わえます。自慢の煮込みも人気です。 酒のつまみにはもちろん、おそばにもぴったり！

スタイリッシュでありながら、大人が楽しむのにふさわしい落ち着いた空間となっています。 オリジナルデザインのカエルたちが、ふらっと立ち寄ってお酒を楽しんでいただける、アットホームで粋なお店の雰囲気を表現しています。 お昼はおそばと丼のセットでふらっと。夜はお酒と季節の酒肴で最後に季節のそばで〆る。そんな粋なご利用ができるおそば屋さんが『ソバキチ』です。 お一人様が、舌鼓を打ちながら嗜んでいただいたり、団体様で厳選日本酒と季節の食材の一品料理を楽しんでいただいたり、さまざまなシーンで『ソバキチ』を利用できるのが特長のひとつ。近年のインバウンド需要も取り込めており、外国人のお客様にも非常に好評な業態です。